随着转基因技术在农业生产中的广泛应用，转基因植物源性产品（如大豆、玉米、棉花等）在全球食品和饲料供应链中的占比逐年上升。为确保食品安全、维护消费者知情权及国际贸易的合规性，转基因成分的检测成为监管和科研领域的核心任务。检测不仅涉及外源基因的精准识别，还需验证其表达产物的安全性。通过科学规范的检测流程，可以有效防止未授权转基因产品的流通，并为产品标签标注、风险评估提供技术支撑。
转基因植物源性产品的核心检测项目包括以下几类：
1. 外源基因片段检测：针对转入植物中的目标基因（如抗虫基因Cry1Ab、抗除草剂基因CP4-EPSPS）进行特异性扩增，确认其存在性。
2. 启动子与终止子检测：检测常用的调控元件（如CaMV 35S启动子、NOS终止子），验证转基因结构的完整性。
3. 标记基因检测：筛选抗生素抗性基因（如nptII、hpt）或荧光标记基因，评估潜在风险。
4. 表达蛋白检测：通过蛋白质免疫印迹（Western Blot）或ELISA技术，验证目标蛋白的表达水平。
目前主流的检测技术分为核酸层面和蛋白质层面两类：
1. 核酸检测技术：
- PCR技术：利用特异性引物扩增目标DNA片段，通过凝胶电泳或荧光探针（如TaqMan）定性/定量分析。
- 实时荧光定量PCR（qPCR）：实现转基因成分的精确定量，检测限可达0.1%。
- 数字PCR（dPCR）：适用于低浓度样本的绝对定量，避免标准曲线的依赖。
2. 蛋白质检测技术：
- 侧流层析试纸条（LFD）：快速筛查目标蛋白，适用于现场检测。
- 质谱分析：对复杂样本中的蛋白质进行高灵敏度鉴定。
3. 新一代测序技术（NGS）：可全基因组范围内识别未知转基因成分，适用于非预期遗传修饰的排查。
全球范围内已建立多套标准化检测体系：
1. 国际标准：
- ISO 21569/21571：规范核酸提取与PCR检测流程。
- CODEX ALIMENTARIUS（CAC/GL 76-2011）：定义阈值管理与检测方法验证要求。
2. 国内标准：
- GB 19495系列（中国）：涵盖转基因产品检测的核酸提取、定性与定量方法。
- 农业农村部《转基因植物及其产品成分检测》标准：针对水稻、玉米等作物制定特异性检测方案。
3. 阈值管理：欧盟规定转基因成分超过0.9%需强制标识，其他国家的阈值范围在1%-5%不等，检测方法需满足相应灵敏度要求。
转基因植物源性产品的检测技术正在向高通量、高精度方向发展。随着基因编辑等新技术的出现，检测标准体系需持续更新以应对复杂挑战。未来，多重PCR、CRISPR-Cas辅助检测及区块链溯源技术的结合，有望进一步提升检测效率与可信度，为全球食品安全治理提供更有力的技术保障。
